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      卷心菜

      2019-06-28 144

      卷心菜 (cabbage),學名結球甘藍,結球甘藍是十字花科、蕓薹屬的植物,為甘藍(Brassica oleracea L.)的變種。又名洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。
       
      甘藍具有耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點,在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。


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